아보카도 먹는 법

아보카도 먹는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

아보카도 먹는 법, 가장 맛있고 쉽게 즐기는 방법 총정리

pexels / Jessica Lewis 🦋 thepaintedsquare님의 사진

부드럽고 고소한 맛 덕분에 ‘숲속의 버터’라고 불리는 아보카도. 하지만 막상 사두고 나면 어떻게 먹어야 할지 고민되는 분들도 많습니다. 오늘은 아보카도를 가장 맛있고 간편하게 즐기는 방법을 정리해보겠습니다.

 

1. 가장 기본, 생으로 먹기

아보카도는 익히지 않고 그대로 먹는 것이 가장 일반적입니다.

Unsplash 의 Thought Catalog

◆ 손질 방법

1. 세로로 칼집을 넣고 반으로 가릅니다.

2. 씨를 제거합니다.

3. 숟가락으로 과육을 퍼냅니다.

4. 여기에 소금 한 꼬집, 후추 약간, 올리브오일 몇 방울만 더해도 훌륭한 간단 요리가 됩니다.

 

2. 아보카도 토스트

pexels의 Jane T D.님의 사진

가장 인기 있는 활용법입니다.

통밀빵을 살짝 굽습니다.

아보카도를 으깨서 올립니다.

소금, 후추, 레몬즙을 약간 뿌립니다.

여기에 계란후라이, 방울토마토, 훈제연어 등을 추가하면 한 끼 식사로도 충분합니다.

 

3. 샐러드에 넣기

pexels의 Valeria Boltneva님의 사진

아보카도는 샐러드의 풍미를 한층 높여줍니다.

● 닭가슴살 샐러드

● 연어 샐러드

● 리코타 치즈 샐러드

큐브 모양으로 잘라 넣으면 식감과 포만감이 동시에 살아납니다.

 

4. 아보카도 스무디

pexels의 AHMED AQEELY님의 사진

 

우유나 두유, 바나나와 함께 갈면 크리미한 스무디가 완성됩니다.

● 아보카도 1/2개

● 바나나 1개

● 우유 또는 두유 한 컵

● 꿀 약간

아침 대용이나 운동 후 간식으로 좋습니다.

 

5. 과카몰리로 활용하기

pexels의 RDNE Stock project님의 사진

 

멕시코식 디핑 소스인 과카몰리로 만들어 나초나 또띠아와 곁들이면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

● 으깬 아보카도

● 다진 양파

● 토마토

● 레몬즙

● 소금

간단하지만 파티 음식으로도 손색이 없습니다.

 

6. 밥과 함께 먹기

pexels의 Hannah Milar님의 사진

의외로 한식과도 잘 어울립니다.

● 간장 + 참기름 + 김가루와 비벼 먹기

● 연어와 함께 덮밥으로 활용하기

● 부드러운 식감 덕분에 밥과도 자연스럽게 어우러집니다.

 

맛있게 먹기 위한 팁

껍질이 너무 단단하면 아직 덜 익은 상태입니다. 실온에서 1~2일 두면 숙성됩니다.

손으로 눌렀을 때 살짝 말랑한 정도가 가장 먹기 좋습니다.

자른 후에는 레몬즙을 뿌려야 갈변을 늦출 수 있습니다.

아보카도는 특별한 조리 기술이 필요하지 않은 식재료입니다. 반으로 갈라 숟가락으로 떠먹는 것만으로도 충분히 맛있습니다.

 

토스트, 샐러드, 스무디, 덮밥까지 활용도도 높은 만큼, 취향에 맞는 방법을 찾아보세요.

오늘 한 끼, 아보카도로 건강하고 든든하게 즐겨보는 건 어떨까요? 

 

모두 몸과 마음의 건강을 누리시길 바랍니다.